من طرف ĴήσǾσή الأربعاء يناير 28, 2009 3:49 pmيسعدلي مســــــــ ـــ ـــ ـــ ـــ ــائكم/صبـــــــــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــاحكم
حبيتـــ أقدمــ لكمــ أحلــى برجر لعيونكمــ الحلوهـ
وخليكمـ تغطونـ على مكدونالدز وبرجر كنجـ
طبعاً راحــ أدخلــ علـــى طولــ فيــ المقااادير مع الطريقهـ مباشرهـ + الصـــور طبعـــاً
فيــ البدايهــ جيبيـلك لحمـ مفروومــ او دجاجـ إنتيــ وراااحتكــ
وفرميـ بصلـ وثومـ وحطيهـ على اللحمــ
وبهاراتــ + ملحــ + فلفلــ أسود + شويــ بقسماطـ (شابورهـ مطحونهـ)+ بيضهـ
وعجنيهمــ معــ بعضــ ولو حبيتيــ كزبرهـ أو بقدونسـ إنتيــ وراحتكــ
بعد كذا قرصيهمــ لأقراصــ زي أقراصــ البرجر بالحجمــ إليــ يناسبكــ
طبعاً جيبيلكــ صينيهــ وغطيها بورقــ بلاستكــ وبعدين صفيــ عليها أقراصــ البرجر
وبعد ماتخلصينــ غطيها بورقــ بلاستكـــ مرهـ ثانيهــ
طبعا هالخطوتينــ لو حبيتيــ تفرزنينهـ وبعد مايجمد إجمعيهمــ في علبهــ بلاستكــ محكمة الإغلاقــ
وحفظيها في الفريزر لوقتــ الحاجهــ
عند الحاجهـ لعمل برجر طلعيها منـ الفريزر العدد إليـ بتسوينهـ وحطيها في صينيهـ وغطيها بورقــ الامنيومـ وحطيها في الفرنـــ علشانــ تنظجـ وتتحمر او ممكنــ تستخدمينـ الشوايهـ حقتــ الستيكــ((حماصة الخبز))
جهزيلكـ في هاذيـ الأثناء شرائحــ طماطمــ وبصلــ لو حبيتيـ وخسـ أو كرنبــ((ملفوف))
وجهزيــ المايونيز والكاتشبــ والخبز الخاصــ بالبرقر
وإقليــ البطاطســ
وإبديـ الأنـ معيــ بتجهيز البرجر خطوهــ خطوهــ
أولاً إدهنيـ الخبز بالمايونيز وأضيفيــ كاتشبــ
بعدينــ أضيفيـ الخســ او الكرنبــ
بعدينــ شريحة طماطمــ ولو حبيتيــ شريحة بصلــ
وعد هالخطوهـ نحطــ حبهــ او حبتينــ من البرجر إنتيــ ورغبتكــوممكنـ تحطينـ شريحة جبنـ أنا ماحطيتها لأنــ عياليـــ مايحبونهــ
وبعدها شريحة طماطمــ و شرائحــ خســ أو ملفوف أيضاً <<< هالخطوهــ حسبـــ رغبتكــ وبعدين غطيها بالشريحهـ الثانيهــ للخبز
وممكنــ تقطعينها لنصفينــ بتكونــ أسهلــ في الأكلــ
وبعد كذا قدميها لأفراد أسرتكـ طبقــ برجر من يدينكــ ولا أحلى مطعمــ فيــ العالمــ مضمونــ ونظيفــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وبالعااافيهــ على قلوبكمــ
أتمنى يكونــ هالطبقــ نالــ رضاااكمـــ
تحياااااااااااتيـــ
لكمــ كلــ الود
